全席個室　旨いマグロと京出汁おでん　海鮮居酒屋　うお城　川崎本店

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※희망하시는 분은 사전에 연락해 주십시오.

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■ 앞부분 ■ ~ 카모가 이끄는 ~ 교토 국물 오뎅

오리의 맛을 차분히 꺼낸 품위있는 교토 국물로 볶은 오뎅.

한 입마다 스며드는 부드러운 맛이 앞으로 시작되는 연회의 기대를 높입니다.

■냉채■ “신선도 발군”본상어의 특제 샐러드

신선한 책상을 사치스럽게 사용한 한 접시.

야채의 싱싱한 식감과 함께 상쾌하면서도 맛이 넘치는 맛을 즐길 수 있습니다.

■조리■ “어항 직송” 아침 낚시 생선의 구조 2점 모듬

그 날 제일의 생선을 엄선.

어항 직송 특유의 신선도와 맛이 돋보이는 소재 본래의 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.

■ 튀김 물 ■ 본고무의 레어 가츠 원단

밖은 바삭바삭하고, 안은 촉촉하고 희귀하게 완성한 혼모의 사치스러운 커틀릿.

씹을 정도로 퍼지는 맛과 식감의 콘트라스트가 매력입니다.

■구이물■ “사쓰마지닭” 모모 한장 숯불구이

숯불로 호쾌하게 구운 사쓰마지 닭.

고소한 향기와 탄력있는 육질, 씹을 정도로 넘치는 육즙 맛을 즐겨주세요.

■ 일품 ■ 본상어의 토로 타쿠 감기

지방이 탄 책상과 상쾌한 늪의 식감이 절묘하게 조화.

심플하면서도 만족감이 높은, 인기의 일품입니다.

■식사■ 계절의 해물 치라시 스시

제철의 해산물을 물들여 풍부하게 담은 조임의 한 접시.

외형에도 화려하고 끝까지 호화스러운 여운을 즐길 수 있습니다.

■ 단맛 ■ 오늘의 단맛

식후에 기쁜, 계절에 맞춘 단맛을 준비.

식사의 마무리에, 안심 한숨을 쉬는 한때를.